Burrata - définition. Qu'est-ce que Burrata
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Qu'est-ce (qui) est Burrata - définition


Burrata         
La burrata è un formaggio fresco, di latte vaccino, a pasta filata, a forma di sacca tondeggiante con la caratteristica chiusura apicale e dall'aspetto esterno simile alla mozzarella. L'interno, simile alla manteca, è morbido e filamentoso.